Das bedeutet in etwa Smokey Thursday. Der zweite Karnevalsdonnerstag, also zehn Tage vor der Fastenzeit, ist der letzte Tag, an dem vor Ostern rotes Fleisch gegessen werden sollte. Grillen und übermäßiger Genuss von gegrilltem Fleisch ist an der Tagesordnung. Wundern Sie sich nicht, wenn Sie eingeladen werden, an einem spontanen Straßengrill teilzunehmen und bei der Entstehung der köstlich duftenden Rauchwolken mitzuhelfen, die an diesem Tag über der Insel hängen – daher der Name. Schwankende Vegetarier sind jedoch am besten beraten, drinnen zu bleiben.